En el año 2009 Jercy Gutiérrez retorna al Perú luego de varios años de vivir en Europa para dar inicio a EVOLÈT . Después de trabajar en el sector comercial de Moda, trabajó para el Grupo BARBARA BUI; como Director Comercial y comprador para las boutiques multimarca KABUBKI en la ciudad de París, donde obtiene experiencia y conocimiento con las marcas de lujo PRADA, DIOR, MISSONI, YSL, entre otras.
Formó parte de los directores comerciales de la casa PRADA durante dos años, donde descubre su vocación como creativo para luego volver a la ciudad de Lima y crear Evolèt, donde la referencia es una mujer refinada y elegante que busca el equilibrio entre elegancia y el estar a la moda.
Evolét nace con la filosofía de democratizar la moda, viendo la necesidad de innovar lo ya establecido con un estilo con referencia de una mujer parisina. La empresa está dedicada a la producción de indumentaria y accesorios de autor para la mujer, cada prenda es trabajada desde el diseño hasta el acabado final. Los materiales utilizados así como los accesorios son adquiridos y buscados con minuciosidad, de tal manera que el producto final es único.
Los productos de Evolèt son cuidadosamente desarrollados en un Atelier. La producción de un artículo no se repite a excepción de algunas prendas básicas, lo cual hace que las prendas sean exclusivas. Cuidan todo detalle en la fabricación, haciendo de los artículos atractivos para el consumidor, tanto por fuera como por dentro. Desarrollan un producto distinto que identifiqua la marca, esto es calidad en el acabado y mezcla de textura y color, con cortes que estilicen a la mujer. Su personal está conformado casi en su totalidad por mujeres de distintas edades, todas especialistas en sus respectivas áreas; las que conforman la familia Evolèt hacen que trabajar en Evolèt sea cómodo, confortable, seguro y a veces hasta divertido.
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